Tänään ilma oli mitä otollisin kiertää neljä eri kiinalaista ravintolaa. Pakkanen paukkui rapsakasti yli kahdessakymmenessä ja pohjoistuuli nipisti virkistävästi poskia. Kolmannen paikan jälkeen vatsa oli täynnä, mutta niin vain mentiin taas tilaamaan neljä ruokaa. Olimme alustavasti jo päättäneet, mitä syömme eli kaikissa samat annokset. Päätimme testata kevätkääryleet, kanaa kung po / gong pao (tai miten ikinä kukanenkin oli sen päättänyt kirjoittaa), possua talon tapaan sekä härkää mustapapukastikkeella.
Tällä hetkellä päässä tuskin montakaan ajatusta liikkuu, koska tulin syöneeksi liikaa. Tämä toki kuuluu ruokahörhöjen kierrosten luonteeseen hyvin olennaisena osana, joten osasin siihen varautua. Muutamia huomioita kirjaan nyt heti muistiin:
 |
| Flavour Palace |
Tiskin alta
Ravintola Flavour Palacessa tilatessani harmittelin, että listalla ei ollut possua talon tapaan, kun tarjoilija totesi, että vaikkei se ole listalla, sitä voi tilata. Ruokaraati kiittää! Täällä pöytään tuotiin myös heti alkuun katkarapusipsejä pikkunaposteltavaksi.
Jakomaksu
Tilatessamme mainitsimme aina, että seurueemme jakaa nämä annokset. Vain Royal Garden -ravintolassa annosten jakamisesta perittiin lisämaksu. Muualla tähän emme törmänneet. Ensin ajattelimme, että ehkä hinta tuli lisäriisistä, mutta muuallakin riisiä tuli reilusti, eikä siitä laskutettu erikseen.
Talon tapaan
Liian makea. Liian mauton. Liian ketsuppinen. Ainoastaan Flavour Palacessa tähän oli saatu jotain luonnetta, todennäköisesti tuoreella chilillä, joka ilahdutti. Torin rannassa sijaitseva Beijing kohotti (vai latisti??) possun talon tapaan uusiin sfääreihin valmistamalla sen possun "hieman friteerattuna". Hieman??? Mietimme porukalla, miten friteerataan hieman. Ilmeisesti niin, että leivitetään ja vähän näytetään öljylle ja sitten peitetään kastikkeella, jolloin lopputulos on pehmeän kumimainen. En tykännyt, mutta jonkun mielestä ehkä hyvää. Makuasioita.
Kevätkääryleet
Royal Gardenin kevätkääryleet olivat selvästi muita parempia. Rapsakoita ja maukkaita! Kääryleiden kanssa tarjottu salaattikin taisi päihittää muiden ravintoloiden salaatin aika kirkkaasti.
 |
| Royal Garden |
Mustapapu
Maistuu hyvältä suussa, jos sattuu suuhun. Royal Gardenissa se taisi osua yhdelle meistä. Hailongin mustapapukastike oli päivän paras sarjassaan! Sitä tilaisin uudelleen. Usein tosin käy niin, että seuraavalla kerralla ei saakaan samanlaista, mihin on edelliskerralla ihastunut.
 |
| Hailong |
Tulisuutta vai ei?
Vähempi luottaisin ruokalistojen chili- tai tähtimerkintöihin. Hailongissa tilattu härkä mustapapukastikkeessa oli kolmen chilin/tähden ruoka ja kana gong bao kahden tähden/chilin ruoka. Todellisuus näissä oli aivan päinvastoin. Royal Gardenin listalla jotain tähtimerkintöjä oli, mutta sinne jäivätkin. Ruokaan olisimme kaivanneet hiukan potkua.
 |
| Beijing |
Yksikään käydyistä paikoista ei noussut yli muiden niin, että kaikki annokset olisivat siellä olleet parempia kuin muualla. Aika yksimielisiä olimme siitä, että paras mustapapukastike oli Hailongissa, parhaat kevätkääryleet + salaatti Royal Gardenissa ja ehkäpä paras kana Flavour Palacessa. Talon tapaan -kastike noussut suosioon oikeastaan ollenkaan missään. Ehkä kannattaisi miettiä uudelleen koko käsite "talon tapaan". Nyt se on käytännössä saman makuinen kaikkialla. Sano hep, jos tiedät jonkun paikan, jossa tuo annos on jotenkin spesiaali!
Olipa kierros! Onpa jano! ...ja onpa varmasti huomenna mahtavat silmäpussit ja koko kehon suolaturvotus!
Aivan mainion mahtavasta seurasta ja luokattoman
***
Kannattaa seurata yllä mainittuja blogeja tarkempien kiinaruoka-arvioiden toivossa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti