APPELSIINIKAKKU
3 munaa
2 dl sokeria
2 rkl appelsiinimehua
1,5 dl öljyä tai 150 g sulatettua margariinia (tai 1,5 dl nestemäistä margariinia)
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl appelsiinihilloa (tai -marmeladia)
(appelsiininkuoriraastetta)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon appelsiinimehu ja (jäähdytetty) rasva. Sekoita. Lisää vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita. Lisää lopuksi appelsiinihillo tai -marmeladi (sekä halutessasi vähän appelsiininkuoriraastetta).
Paista 175 asteessa 50 - 60 minuuttia.
Pitäisköhän yksi kakku vielä leipoa... lapsukaiset eivät varmaan olisi pahoillaan:)
VastaaPoistaÄkkiäkös yhden kakun vielä veivaa :)
VastaaPoista